Einträge zu Zutat/Arbeitsschritt/Besonderheit: Mozzarella

Vegetarisch

Eine raffinierte Pizza Margherita

 Pizza Margherita mit Tomatenwürfeln, Büffelmozzarella und Bärlauchknospen

Es gibt kaum eine Sorte Pizza, die besser schmeckt, als eine knusprige, selbstgemachte Margherita mit Tomatenwürfeln und Büffelmozzarella. Geschmolzen und leicht gebräunt hüllt der Mozzarellageschmack die fruchtige Tomate auf der Zunge ein und lässt insgesamt ein milchig-weiches Gefühl zurück, bei dem ich gleich nach dem nächsten Stück greifen möchte.

Auf dem Bild kann man sehen, dass ich noch ein paar eingelegte Bärlauchknospen auf der Pizza verteilt habe. Die sind aber nicht notwendig…

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