Auf der Tafel: Getränk

Getränk

Erkältungsdrink mit Holunder und Zitrone

20. September 2013

Jetzt gibt es gerade noch die Dolden mit dunkelrot-schwarzen Beeren, die am Holunderstrauch hängen. Wie auch bei den Blüten kann man aus den Beeren sehr gut Sirup einmachen. Abends getrunken sorgt er für eine wortwörtlich heiße Nacht. Ob dies allerdings tatsächlich bei den ersten Anzeichen von Erkältung hilft, diese zu verhindern, oder ob wir uns das nur einbilden sei dahingestellt (auch Placebos haben so ihre Wirkung…).

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Getränk

Erfrischendes Sommergetränk: aufgegossenes Fruchtpüree

5. August 2013

melonenwasser

Bei der Hitze kann man einfach nicht genug trinken. Und irgendwann wird das einfache stille Wasser zu langweilig und kann den Durst nicht mehr stillen. Genau dann gibt es bei mir ein mit Sprudel aufgegossenes Fruchtpüree (inspiriert von diesem Blog).

Auf dem Bild ist ein Wassermelonen-Pfirsich-Püree zu sehen.

 

Dafür wurde

  • ein Viertel entkernte Wassermelone mit
  • 2 gehäuteten Weinbergpfirsichen und
  • 1 TL Zitronensaft

püriert. Später wird das Püree im Glas mit Sprudel nach belieben aufgefüllt und ergibt so ein zudem leicht sättigendes Getränk. Im Kühlschrank halten sich die Reste locker einen Tag.

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