Auf der Tafel: Vorspeise

Vorspeise

Eier Flamenco – Ein Familienrezept…

Heute gibt es einen Gastbeitrag – zumindest in der Küche. Für die möglichst exakte Reproduktion gibt es das ganze im Minutenprotokoll!
Eier Flamenco ist die Spezialität des Chefkochs (neben dem wahren Kartoffelsalat) und wird nur in den seltensten Fällen zubereitet.
Heute habe ich das große Glück einer solch seltenen Gelegenheit beiwohnen zu können & ich möchte euch direkt teilhaben lassen.
Da wir heute an zwei Orten kochen werden, gibt es den Auftritt in mehreren Akten…EF9

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Vorspeise

Spargelragout in Kräuterrahm – Gastbeitrag

Wie bereits berichtet – Björn war in der letzten Woche unterwegs & hat sich zu Hause kulinarisch verwöhnen lassen. Daraus entstehen nun zwei Gastbeiträge, für die wir ganz herzlich danken! Während das ursprüngliche Rezept für 4 Personen als Hauptspeise gedacht war, gibt es hier heute die Vorspeisenvariante für vier.

.Spargelragout

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