Afternoon delight – Part I

Vor ein paar Tagen hatte ich das große Vergnügen, als Koch für eine Veranstaltung mit 15 Personen gebucht zu werden. Nun gut – „gebucht“ ist wohl etwas übertrieben, wenn die Auftraggeber die eigenen Eltern sind & die „Entlohnung“ in Fotos & Rezepten für dieses Blog besteht. Außerdem: Ehre, wem Ehre gebührt –  meine Mutter hat bei der klaren Oxtail, der grünen Soße & am „Pass“ eine perfekte Leistung hingelegt!

In diesem Artikel erst einmal das Menü die Bilder – die Rezepte kommen Stück für Stück…

 

Amuse-Gueule

Bild 1 von 5

Räucheraal auf Rote Beete Relish mit Ziegenkäse Bruschetta mit vielerlei Tomaten

 

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