Eine unserer Lieblingsköchinnen bereitet schon jahrelang die gleiche hervorragende rote Grütze zu, nach der sich alle Familienmitglieder sehnen. Die rote Grütze beruht auf den gerade jetzt erhältlichen (oder noch sammelbaren) Waldbeeren und so hat die Köchin dem Sehnen der heutigen Verkoster nachgegeben und die notwendigen Beeren besorgt.

Wichtig: in diese rote Grütze gehören keine Erdbeeren, Kirschen, Stachelbeeren, Zwetschgen, Trauben oder andere nicht-Waldbeeren! Die Konsistenz der roten Grütze darf nicht fest, wie bei gekaufter Becherware sein, sondern muss sich dickflüssig gut mit Sahne vermengen lassen.

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