{"id":679,"date":"2013-08-26T17:50:51","date_gmt":"2013-08-26T15:50:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/?p=679"},"modified":"2013-08-26T17:50:51","modified_gmt":"2013-08-26T15:50:51","slug":"tomatenvielfalt-mit-orecchiette","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/tomatenvielfalt-mit-orecchiette\/","title":{"rendered":"Tomatenvielfalt mit Orecchiette"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/tomatenvielfalt.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-682 aligncenter\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px;\" alt=\"tomatenvielfalt\" src=\"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/tomatenvielfalt.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/tomatenvielfalt.jpg 500w, http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/tomatenvielfalt-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bei der Vielfalt an unterschiedlichen Tomaten an einem Stand auf dem D\u00fcsseldorfer Markt mussten wir einfach zugreifen. Zu einem einfachen Gericht kam dann nur noch etwas Fr\u00fchlingszwiebel und Orecchiette hinzu.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr zwei sehr hungrige Esser:<\/p>\n<ul>\n<li>600 g gemischte Tomaten<\/li>\n<li>1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>ca. 50 ml Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>250 g Orecchiette<\/li>\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fr\u00fchlingszwiebeln und Tomaten waschen und putzen. Den wei\u00dfen Teil der Fr\u00fchlingszwiebeln in feine Scheiben, den gr\u00fcnen Teil in etwa fingerdicke Scheiben schneiden. Die Tomaten grob w\u00fcrfeln und dabei den Strunk entfernen.<\/p>\n<p>Wasser gut salzen und zum Kochen bringen. Orecchiette zugeben und nach Packungsanweisung garen lassen.<\/p>\n<p>Das Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen. Dann den wei\u00dfen Teil der Fr\u00fchlingszwiebeln zugeben und leicht braun werden lassen. Den Rest der Fr\u00fchlingszwiebeln zugeben und f\u00fcr ca. 5 Minuten weiter garen. Mit dem Wei\u00dfwein abl\u00f6schen.<\/p>\n<p>Tomatenw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und warm werden lassen. Wenn die Tomaten warm sind, die Orecchiette abgie\u00dfen und ebenfalls unterr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Warm servieren und die unterschiedlichen Geschm\u00e4cker der Tomaten herausschmecken. Bei uns waren es die kleinen Gr\u00fcnen, die am meisten \u00fcberrascht haben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei der Vielfalt an unterschiedlichen Tomaten an einem Stand auf dem D\u00fcsseldorfer Markt mussten wir einfach zugreifen. Zu einem einfachen Gericht kam dann nur noch etwas Fr\u00fchlingszwiebel und Orecchiette hinzu.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[39],"tags":[28,172],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/679"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=679"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/679\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":683,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/679\/revisions\/683"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}