{"id":502,"date":"2013-07-04T18:44:10","date_gmt":"2013-07-04T16:44:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/?p=502"},"modified":"2013-07-04T18:44:38","modified_gmt":"2013-07-04T16:44:38","slug":"herzhafte-brotaufstriche-mit-paprika-und-zucchini","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/herzhafte-brotaufstriche-mit-paprika-und-zucchini\/","title":{"rendered":"Herzhafte Brotaufstriche mit Paprika und Zucchini"},"content":{"rendered":"<p>Da es bei mir eigentlich immer Brot gibt (frisch oder vom letzten Backtag), variiere ich gerne in den Aufstrichen &#8211; Marmelade und K\u00e4se ist einfach nicht genug. \u00c4hnlich zu den Bio-Brotaufstrichen, die es im Supermarkt zu kaufen gibt, kann man sich einen gem\u00fcselastigen Aufstrich selbst zusammenr\u00fchren.<\/p>\n<p>In diesem Beitrag gibt es eine Paprika-Walnuss-Creme und einen Zucchini-Frischk\u00e4seaufstrich.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>F\u00fcr die Paprika-Walnuss-Creme braucht es:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"line-height: 13px;\">2 rote Paprika (keine Spitzpaprika)<\/span><\/li>\n<li>50 g Waln\u00fcsse<\/li>\n<li>2 EL Grenadinesirup<\/li>\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Paprika unter dem Grill r\u00f6sten, bis sie Blasen werfen und schwarz sind. Dann mit einem feuchten K\u00fcchentuch f\u00fcr ca. 2 Minuten abdecken und die Schale abziehen.<\/p>\n<p>Waln\u00fcsse in einer Pfanne ohne \u00d6l anr\u00f6sten bis sie duften und dann zusammen mit den abgezogenen Paprika und dem Sirup p\u00fcrieren. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Der w\u00fcrzige Zucchini-Frischk\u00e4seaufstrich beruht auf<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"line-height: 13px;\">1 gro\u00dfen Zucchini<\/span><\/li>\n<li>100 g Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>4 Zweige Thymian<\/li>\n<li>1 Zweig Oregano<\/li>\n<li>1 Hand voll getrockneter Tomaten<\/li>\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zucchini in Scheiben schneiden und in der Pfanne goldbraun r\u00f6sten. Mit dem Frischk\u00e4se p\u00fcrieren. Kr\u00e4uter und Tomaten hacken und dazugeben. mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Ein Bild dazu gibt&#8217;s diesmal leider nicht, weil in der Eile des Zusammenr\u00fchrens und G\u00e4stebegr\u00fc\u00dfens vergessen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da es bei mir eigentlich immer Brot gibt (frisch oder vom letzten Backtag), variiere ich gerne in den Aufstrichen &#8211; Marmelade und K\u00e4se ist einfach nicht genug. \u00c4hnlich zu den Bio-Brotaufstrichen, die es im Supermarkt zu kaufen gibt, kann man sich einen gem\u00fcselastigen Aufstrich selbst zusammenr\u00fchren. In diesem Beitrag gibt es eine Paprika-Walnuss-Creme und einen <a href=\"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/herzhafte-brotaufstriche-mit-paprika-und-zucchini\/\"> Nachschlag <span class=\"meta-nav\">&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[36],"tags":[110,101,109,12],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/502"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=502"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":540,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/502\/revisions\/540"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}