{"id":310,"date":"2013-05-17T17:51:50","date_gmt":"2013-05-17T15:51:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/?p=310"},"modified":"2013-05-25T17:39:48","modified_gmt":"2013-05-25T15:39:48","slug":"unkrautsuppe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/unkrautsuppe\/","title":{"rendered":"Unkrautsuppe"},"content":{"rendered":"<p>Eichh\u00f6rnchenkomplex &#8211; genauer Bj\u00f6rn &#8211; ist zur Zeit &#8222;on Tour&#8220; im Sauerland und k\u00fcmmert sich um Gartenarbeiten.<br \/>\nUnter anderem steht Unkraut j\u00e4ten auf dem Programm &#8211; aber man kann die ungeliebten G\u00e4ste ja durchaus<br \/>\nnoch f\u00fcr etwas Sinnvolles verwenden &#8211; zumindest teilweise.<\/p>\n<p>Hier gibt es heute daher Unkrautsuppe&#8230;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Unkrautsuppe.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Unkrautsuppe\" src=\"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Unkrautsuppe-300x232.jpg\" width=\"300\" height=\"232\" \/><\/a><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Die Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>2 El Butter<\/li>\n<li>1 Schalotte<\/li>\n<li>3 Handvoll &#8222;Unkraut&#8220; &#8211; hier Girsch\/Brennnessel\/L\u00f6wenzahn<\/li>\n<li>1 Handvoll frischer Oregano<\/li>\n<li>300g gekochte Kartoffeln<\/li>\n<li>1l Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>2 El geschlagene Sahne<\/li>\n<li>Essbare Blumen zum Dekorieren<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Butter im Topf schmelzen und die fein gew\u00fcrfelte Schalotten darin anschwitzen.<br \/>\nUnkraut und Oregano fein hacken und sobald\u00a0die Schalotte glasig ist mit in den Topf geben.<br \/>\nBeides bei geschlossenem Deckel and\u00fcnsten, zwischenzeitlich umr\u00fchren und nach ca. 5 Minuten mit der Br\u00fche abl\u00f6schen.<br \/>\nDie Kartoffeln klein schneiden und mit in die Br\u00fche geben, dann die Suppe mit dem P\u00fcrierstab bis zum gew\u00fcnschtne Grad p\u00fcrieren.<br \/>\nDie Sahne unter die Suppe heben und in die vorgew\u00e4rmten Teller geben &#8211; mit einem Schlag Sahne und den Blumen &#8211; heute G\u00e4nsebl\u00fcmchen &#8211; dekorieren.<\/p>\n<p>PS.: Wer unserem Blog nicht traut oder sich nicht sicher ist, was er pfl\u00fcckt, der kann es bei den Profis vom\u00a0<a href=\"http:\/\/www.beckerwirt.de\/\">Beckerwirt in B\u00f6hmfeld<\/a>\u00a0probieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eichh\u00f6rnchenkomplex &#8211; genauer Bj\u00f6rn &#8211; ist zur Zeit &#8222;on Tour&#8220; im Sauerland und k\u00fcmmert sich um Gartenarbeiten. Unter anderem steht Unkraut j\u00e4ten auf dem Programm &#8211; aber man kann die ungeliebten G\u00e4ste ja durchaus noch f\u00fcr etwas Sinnvolles verwenden &#8211; zumindest teilweise. Hier gibt es heute daher Unkrautsuppe&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=310"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":373,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310\/revisions\/373"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.eichhoernchenkomplex.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}